I dag er Pancake Day i England. Her er en lækker opskrift til børnene.
Kanelpandekager med ahornsirup
Forberedelsestid: 10 minutter
Ingredienser:
Bland følgende sammen:
· 140g mel
· 1 teske bagepulver
· 1 teske stødt kanel
· 3 spiseskeer muscovado sukker eller brun farin
· 1 stort æg
· 300 ml mælk
· 1 teske vaniljepulver
· 2 spiseskeer smeltet smør (plus ekstra til at stege pandekagerne i).
Blandingen kan godt stå natten over i køleskabet.
·
· Steg pandekagerne i smeltet smør. Hæld 2 spiseskeer pandekageblanding på den varme pande – diameter ca. 10. cm. Vend pandekagen når den bobler efter 2-3 minutter og steg 1 minut på den anden side.
· Server med syltetøj og ahornsirup
Ingen kommentarer:
Send en kommentar